នៅដើមឆ្នាំ 1358 ជនជាតិអឺរ៉ុបបានចាប់ផ្តើមប្រើទៀនដែលធ្វើពីក្រមួនឃ្មុំ។ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តជាពិសេសចំពោះទៀន មិនថាជាពិធីបុណ្យប្រពៃណី ការទទួលទានអាហារនៅផ្ទះ ឬការថែទាំសុខភាពនោះទេ អ្នកអាចមើលឃើញវា។
ការផលិតក្រមួនពាណិជ្ជកម្មនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់មានតាំងពីឆ្នាំ 1855។ នៅដើមឆ្នាំ 1824 ក្រុមហ៊ុនផលិតទៀនអាល្លឺម៉ង់ Eika បានចាប់ផ្តើមផលិតទៀន Eika ដែលនៅតែប្រើក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ខ្ពស់ ឬពិធីមង្គលការជាច្រើន។
នៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងតុតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់អាឡឺម៉ង់ អ្នកអាចមើលឃើញទៀនជាច្រើនប្រភេទ។សម្រាប់ពួកយើង ទៀនទាំងនេះគឺជាគ្រឿងតុបតែងមួយ ខណៈពេលដែលជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ហៅពួកគេថាអារម្មណ៍។
ភ្លើងទៀនត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាពន្លឺនៃភាពបរិសុទ្ធនៅក្នុងព្រះវិហារ ហើយទៀនត្រូវបានបំភ្លឺនៅក្នុងទីបញ្ចុះសពដើម្បីបួងសួងដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ដែលបានស្លាប់ ដែលភាគច្រើនអាចមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
នៅពេលទទួលទានអាហារនៅផ្ទះ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ជាច្រើននឹងអុជទៀន ដើម្បីដើរតួក្នុងការបំភ្លឺ បង្កើនបរិយាកាសនៃជីវិត និងសូម្បីតែការថែទាំសុខភាព។
ប្រទេសអាឡឺម៉ង់មានទៀនជាច្រើនប្រភេទ យោងទៅតាមមុខងារអាចបែងចែកជា ទៀនស្តង់ដារ ទៀនថ្នាក់ខ្ពស់ ទៀនបុរាណ ទៀនសម្រាប់ងូតទឹក ទៀនឱកាសពិសេស និងទៀនសុខភាព។
យោងតាមរូបរាងអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជារាងស៊ីឡាំងរាងការ៉េរូបរាងលេខនិងរូបរាងអាហារ។
ការវេចខ្ចប់ទៀននឹងមានការណែនាំពិសេសដូចជាមុខងារ ពេលវេលាដុត ប្រសិទ្ធភាព និងគ្រឿងផ្សំ។
ទៀនខ្លះនឹងមានឥទ្ធិពលពិសេសមួយចំនួនដូចជា៖ ជួយឈប់ជក់បារី ស្រកទម្ងន់ បំបាត់ក្លិន សម្រស់ ស្រស់ស្រាយ ការពារជំងឺផ្តាសាយ បាក់តេរី និងសត្វល្អិត។
ជនជាតិអាឡឺម៉ង់មានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសមាសភាពនៃទៀន ថាតើវាមានប្រភពមកពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ ថាតើវាមានសារធាតុបន្ថែម ថាតើក្រមួនមានសារធាតុលោហៈ និងកត្តាផ្សេងទៀតនឹងប៉ះពាល់ដល់ការលក់ទៀនដែរឬទេ។
ជាធម្មតា ទៀនត្រូវបានភ្លឺនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ ឬជើងចង្កៀងពិសេស។មួយគឺដើម្បីសុវត្ថិភាព និងមួយទៀតគឺដើម្បីសម្រស់។
ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយថា ទៀនត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងតាំងពីមុនគ.ស។ទោះបីជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទៀនអឺរ៉ុបមិនវែងដូចរបស់ប្រទេសចិនក៏ដោយ វាបានវ៉ាដាច់ជាងកម្រិតក្នុងស្រុកជាយូរមកហើយទាក់ទងនឹងសិប្បកម្ម និងសិល្បៈ។
ពួកគេអាចធ្វើទៀនមើលទៅដូចជាសិប្បកម្ម
វាក៏អាចត្រូវបានផលិតដូចជាម៉ាស៊ីនស្តង់ដារដើម
និងគ្រប់ប្រភេទនៃ candlesticks គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
ចំណាំ៖ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ អាហារពេលល្ងាចក្រោមពន្លឺភ្លើងមានភាពកក់ក្តៅ និងមនោសញ្ចេតនា។ប៉ុន្តែកុំសួរស្មៀនឲ្យអុជទៀននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ វាជាការចំលែក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៣
